Cafetier? portabil? de mân?

Material: Material organic
Când utiliza?i metoda de picurare a hârtiei de filtru pentru prepararea cafelei, hârtia de filtru va adera de peretele vasului de filtru. F?r? aceste caneluri, dup? ce apa fierbinte este injectat?, aerul poate fi evacuat doar din orificiul filtrului de pe fundul cupei, iar restul nu poate fi evacuat. Aerul va fi evacuat de pe suprafa?a pudrei de cafea în stare de abur, se va forma o gaur? pe suprafa?a pudrei de cafea, va intra aer rece, cafeaua nu va fi complet aburit? ?i formarea stratului de filtru va fi distrus. Gata de lucru:
1. Preg?ti?i termometrul (unele termometre de pe oala de mân? sunt convenabile);
2. Preg?ti?i cronometrul De obicei, telefonul are o func?ie de cronometru.
3. Precizie la grame de cântare electronice.
4. Pahare cu filtru, hartie de filtru, vase de partajare, vase pentru spalat manual.
5. Cantitatea de praf de cafea poate fi selectat? în func?ie de raportul de 1:13 praf de cafea la lichid de cafea (dac? raportul de praf de cafea ?i ap? clocotit? este de aproximativ 1:15), în alte condi?ii (debit, puterea de preparare, etc.) Pute?i cre?te cantitatea de pulbere pentru a regla concentra?ia.
6. Fine?ea pudrei de cafea poate fi raportat? la grosimea zah?rului alb vândut pe pia??. În func?ie de gradul de pr?jire al boabelor folosite, boabele coapte în adâncime pot fi mai grosiere, iar cele coapte mai u?or pot fi mai fine. Grosimea pulberii poate fi ajustat? în func?ie de varietatea boabelor, iar aciditatea este mai mare, iar am?r?ciunea este mai mare. Cel mai bine este s? regla?i grosimea lichidului final de cafea ajustând grosimea pulberii. Daca simti ca cafeaua este acra, poti macina pudra. Dac? sim?i?i am?r?ciune, pute?i s?-l m?cina?i gros ?i s? îl regla?i dinamic.
7. Cel mai bine este s? folosi?i o oal? de sp?lat manual pentru a fierbe apa, dac? temperatura vasului de turnare a apei fierbin?i scade foarte repede. Vasul de sp?lat manual trebuie s? aib? capac, iar temperatura capacului f?r? capac este, de asemenea, foarte rapid?. Dac? temperatura nu este terminat?, temperatura va fi prea sc?zut?.
8. Se recomand? ca nivelul apei din vasul pentru sp?larea mâinilor s? fie fixat la începutul antrenamentului. Înainte de a începe prepararea berii, asigura?i-v? c? vasul pentru sp?larea mâinilor are un volum de ap? de 90%, ceea ce este convenabil pentru g?sirea mâinii ?i controlul debitului de ap?.